干豆腐卷小葱是一种在东北地区餐桌上十分时兴的一道菜式,无论是啥真实身份,北方人的饭桌上都是有时候出現这道菜式。干豆腐卷小葱是一道十分简单的菜,准备好干豆皮,小葱也有合乎自身口感的酱就可以干了。先铺平干豆皮,再擦抹上酱,再先后铺平各种各样蔬菜和小葱一卷就可以了。实际的作法以下。
原材料:干豆皮十张,香莱、葱丝各一把,蒜蓉酱一袋
1、干豆皮每一张横纵各切一刀,变成四张方形。
2、葱丝、香莱择洗干净,凉干,切割成同干豆皮边相同的段儿。
3、拿二张干豆皮,重合在一起。如果是一般的干豆皮,一张就可以了,由于沈阳的干豆皮较为薄,因此要二张。
4、用刷子在一层的干豆皮刷上上适当的蒜蓉酱,是多少依据自身的口感决策。
5、放上适当的香莱段、葱丝,卷起来,三个或四个一组,用木签固定不动。
6、卷好的豆腐卷上边再刷一层蒜蓉酱。
7、小烤箱180度,烤10分钟上下。如喜爱焦脆口味的可适度提升時间。
喜爱吃素菜的能够多备些,还可以依据自身的口感往里天赋加点香肠,猪肉松这些,吃的情况下立即叠成圆柱形,拿在手上吃就可以了,十分简单,但味儿又十分爽口,依据自身口感夹进去的菜式也是美味可口。并且水豆腐小葱全是对身体非常好的菜式,除菌还带有丰富多彩的蛋白,在家里能够做一做。