大闸蟹是一种寒性食材，因此即便大闸蟹美味，针对人体比较孱弱的女性朋友们而言也不适感应多食，由于吃过多的大闸蟹有可能会造成宫寒问题。此外，吃蟹的全过程中所配搭的食材也看起来十分关键。比如很多人到吃蟹的情况下就爱配搭酒，那麼什么酒和大闸蟹配搭在一起应用合理减轻大闸蟹的寒性?

　　1 干白葡萄酒

　　干白葡萄酒比红酒的抑菌作用更强，能够抑止痢疾杆菌，痢疾杆菌等病菌在人体内繁育，用于配搭大闸蟹同食不容易产生食物中毒，并且干白葡萄酒口感清新，较为合适以鲜香主导的大闸蟹，在其中含有的很多维他命能够将蟹棒中的鲜香继发性出去，使其味儿更美味。

　　干白葡萄酒

　　2 红葡萄酒

　　吃蟹的情况下挑选用半干型的红葡萄酒配搭，能减轻吃蟹时的很腻，酒中的香甜能中合调味品中的姜，蒜的味儿，使蟹棒的味儿越来越更为鲜美，清新淡雅。

　　红葡萄酒

　　3 纯粮酒

　　大闸蟹属凉性食物，胃肠阴虚内热的群体吃蟹非常容易腹泻，纯粮酒起水解作用，活血化瘀散寒，吃蟹的情况下适当的喝些纯粮酒，有利于缓解或清除吃蟹后造成的不适感觉得。

　　纯粮酒

　　4 米酒

　　大闸蟹天性极冻，吃多了非常容易伤到肠胃，而米酒有非常好的活血化瘀养胃作用，并且口味醇厚，含有的丰富多彩碳水化合物和长链脂肪酸物质有非常好的调料功效，吃蟹的的情况下喝些米酒，不仅能够相抵大闸蟹的寒凉，还能清除蟹棒中的腥味儿。