饭桌上的食材，如果都可以保证营养搭配，自然是较为有利于身心健康的，而非常简单一般的我们也常常吃获得的一道食材，便是菜心炒肉，那麼菜心炒肉的做法有什么呢，需要留意什么方法问题，可能很多人都不太掌握，那麼下边就为大伙儿实际介绍一下作法。

　　特色菜及作用：家常菜食谱 益气补血菜谱 活血化淤菜谱 青少年儿童菜谱 营养不良菜谱

　　口感：咸鲜香      加工工艺：炒

　　菜心炒肉片的制做原材料：

　　主要材料：油菜心300克

　　辅材：生猪肉(瘦)150克,平菇（鲜）60克

　　调味品：姜5克,蒜头（白皮）10克,盐5克,鸡精2克,生抽15克,米酒10克

　　1. 菜急切成长段，炒过上碟；

　　2. 猪瘦肉切成片，放盐、鸡精、生抽、米酒腌10分钟；

　　3. 平菇清洗切成片；

　　4. 油热爆姜，下小肉、平菇、蒜茸炒至小肉将熟时，加调味品埋芡，下菜心略炒上碟。

　　上边便是较为简单的菜心炒肉的做法，你都学好了没有，如果我们在日常生活都能学习培训和掌握这种食材的制做，对营养成分的补充自然是较为有益的，因此假如你对这种食材也较为的喜爱，那麼何不就依照上边所详细介绍的方式。