芥兰里边带有很多的维他命,适度的吃一些可以给人体提升一些营养元素,而且在夏季的情况下,芥兰也有非常好的清热去火的功效,针对经常会出现便秘的人而言,适度的吃一些还可以具有促进消化的功效。下边,网编就来详细介绍一种非常简单的生活中炒芥兰的做法。
芥蓝是叶菜中含维他命较多的蔬菜,在其中带有有机碱,这使它含有一定的苦涩味,能刺激性人的味蕾神经,提高胃口,还可加速肠胃肠蠕动,有促进消化。芥蓝中另一种与众不同的苦涩味成份是金鸡纳霜,能抑止过多激动的人体体温神经中枢,具有解暑退热功效。它还带有很多膳食纤维素,能避免便秘。减少胆固醇,清理血管垃圾,防止心脏病的作用。