说到牛扒大伙儿想起的全是高端西餐店之中一些熟的牛扒菜，实际上牛排的吃法并并不是这般的高不可及，但实际上即便是在家中之中很简单的烤牛排，乃至是用烤箱烤牛排都能够作出美味的食物。用烤箱烤牛排的作法非常简单，但是用烤箱烤牛排时一定要应用锡箔纸，不然做出去的味儿会较为的无法通道。

　　牛扒解除冻结，抵达常温下溫度后会出现鲜血外溢。用吸水海绵把鲜血吸走。将牛扒调味品放到手掌心，匀称擦抹在牛扒上。牛扒的双面必须擦抹匀称

　　一样，双面匀称洒上黑胡椒粉碎和欧式百里香，腌渍好后，保鲜纸把牛扒裹好，放入进电冰箱

　　一晚上以往牛扒很进味了，取下常温下解除冻结电烤箱面盆取出，铺平锡箔纸，200度加热3分鐘。仅仅加热，如今还用不到它！让我们先取出不沾锅。不沾锅中火灾加温1分鐘，不用下油，干万不可以下油！把牛扒放上不沾锅。猛火煎2分鐘，2分鐘后快速旋转，煎另一面。

　　一样，另一面也要是三分钟，黑胡椒粉在空气干燥的不沾锅中小型焦，没事儿，便是要这一实际效果！

　　电烤箱此刻应当加热好啦。在锡箔纸上抹一层食用油。把煎好的牛扒放到锡箔纸上。随后再在牛扒往上的另一面抹一层油。进电烤箱200度6分鐘

　　不沾锅添加大概50ml水，一茶匙李锦记黑椒酱，小勺密糖，一点点鸡精粉，一直拌和直至烧开，制成黑椒汁

　　切完西红柿，芝麻菜欧芹油麦菜这类的清理干净，装碟。此刻牛扒早已好啦。入碟。再在表面撒上一点黑胡椒粉末和香莱末装饰设计