大家都了解各种各样米的种植地区不一样。不清楚大伙儿并不知道小黄米。它是一种北方地区农作物，秋季获得。它的小米粒尺寸中等水平，比小米大一点，颜色变黄，煮开后很黏，吃起來跟檽米的口味类似，但跟檽米還是有区别的，小黄米关键以服用主导，并非制酒。黄米的做法有很多，能够制成甜杏仁小黄米糊、小黄米香菇牛肉、小黄米大枣蓝莓干、小黄米鸡脯肉粽、小黄米棕子等。

　　这么多特色美食全是可以用小黄米做成的，是否急不可耐想尝一尝它的美味可口了呢?并且小黄米有很益非常好的药疗法功效。小黄米是阴利肺、利肠胃，能够医治阳盛阴衰、失眠等病症。小黄米还含有许多维他命、蛋白等，是非常好的农作物。

　　小黄米既然这样之好，那我们一定要留意储存好，不必让小虫子抢了先把它吞掉。那我们看来一下它的储存方式是如何的。

　　一、无氧运动储存法：

　　先即将储放的小黄米放到阴凉处伸开晾吹(留意不适合太阳底下暴晒)晾干，随后将小黄米 装进透气性能较小的无毒性(食品用)塑胶袋子内(宜放满)，扎牢封袋，放到荫凉干躁处，那样小黄米能够储存较 长期。

　　二、麻椒防蛀储存法：

　　麻椒是一种当然黄酮类物质，具备独特的香气，有除虫功效。具体做法是将20至 30粒麻椒放到锅内，加适度的水(以能湿漉漉盛米袋子为宜)置灶火上煮成麻椒香气后端开发锅玄火，将盛米袋子放 入生姜水中湿漉漉后取下晾晒，随后将小黄米倒进袋子内。另用沙布包几包包麻椒，分放到米袋子的上、中、底 部，扎牢封袋，将米袋子放到荫凉阴凉处，就可以避免小黄米长虫。

　　三、草灰吸潮储存法：

　　在盛米的缸底，铺顶层草灰(最好是将草灰装在沙布袋子内，放到缸底端) ，随后倒进晾晒吹透的小黄米，并将米气缸盖严，放置荫凉干躁阴凉处，就可以储存长时间。

　　四、海带丝防蛀储存法：

　　干海带具备较强的吸潮工作能力并具备除虫和抑止霉菌的功效。储存稻米时，稻米 和海带丝以100比1的占比混放，经10天上下取下海带丝晾晒吹晾干，随后再放入米中，那样反复几回后就可以防 止米发霉和长虫。

　　小黄米的储存方式就是这样学会了。它的储存方式相近别的谷类，例如稻米、粳米、麦子这些农作物，在家里何不都以那样的方法储存，以防那么好的谷物损坏可是。小黄米一般大半年内储存比较好。小黄米能够用于熬粥、做糕点、白米饭和制酒。仅仅特别注意的是：儿童不适合吃太多，非常容易造成 消化不良等。