扁豆的营养成分非常高，不久完善的扁豆娇嫩，不论是成年人還是小孩子都十分喜欢吃。新鮮的扁豆表皮是可以吃的，但完善以后的扁豆只有吃里边的黄豆，将扁豆弄出以后，当日吃肯定是最好是的，一旦放的時间过长便会影响到口味了，针对储存有一定的规定。那麼，袋子里的扁豆怎么保存？下边我们就看来一下吧。

　　袋子里的扁豆怎么保存

　　一、带瓢瓤的扁豆，这类最好是不必去外边包囊，简易地说就是以扁豆树枝取下全部类的。这类要是用包装袋装好就可以了!

　　二、从瓢瓤里袋子里的带壳的扁豆储存方式：

　　1、把扁豆皮剥掉，将扁豆(千万别自来水清理，剥出后立即储存)放入包装袋里，密封性好之后，铺平齐整(尽可能使每片黄豆都很舒服的平躺着下，不必和别的黄豆挤在一起)

　　2、放进电冰箱的冷藏室里，立即冷藏就可以了啦。

　　3、爱吃的情况下，拿出来，放到室内温度当然解除冻结，大约5分鐘就可以用了。

　　这种储存方式還是较为使用的，能够让扁豆长期的保存起来，想何时吃就何时吃，假如要买扁豆，尽可能還是少买一些，一次吃了，吃完了再买新鮮的，那样才可以時刻吃到新鮮的扁豆。

　　扁豆如何拨壳

　　1、依据色调购买扁豆，色调嫩绿的为新鮮，而色调变黄的也不新鮮了，也不抗存储。

　　2、把扁豆放到盐水里侵泡十分钟。

　　3、用冷水将扁豆清理干净。

　　4、用剪子减掉扁豆两边，那样即有益于入味道，也便捷服用。

　　5、锅中添加与扁豆相等的水，放进适当盐，放入扁豆，锅开文火煮5分鐘就可以起锅。

　　扁豆如何削皮

　　1、扁豆用冷水清洗，放水（水需未过扁豆表层）侵泡三十分钟。

　　2、扁豆侵泡至外皮皱褶，里边的青豌豆仁干躁才行。

　　3、取扁豆放到手掌心，五指闭拢向手掌心方位挤压成型并用劲搓扁豆，就可以去扁豆皮（扁豆侵泡至外湿内干，用劲搓就可以非常容易削皮），100how提醒：假如扁豆沒有削皮，可再次侵泡再搓去表皮。

　　4、搓之后的扁豆仁非常容易被揉成两半。

　　5、扁豆仁放到盘里，静放2分鐘至扁豆皮发干，用嘴冲着盘内的扁豆仁吹气检查以除掉扁豆皮。