在东北地区，假如你提及吉林省蝲蛄，那但是要比龙虾还知名的特色美食存有，乃至有的人还常常把龙虾误以为吉林省蝲蛄，为什么吉林省蝲蛄如此知名呢？蝲蛄是我国本土的谈水鱼虾，与入侵物种的龙虾是旁系。因为外形的相仿很多人不可以区别二者。那麼就给大伙儿介绍一下什么叫蝲咕，蝲蛄和龙虾的差别又是啥。

　　蝲蛄

　　蝲蛄日常生活在河里，外形像海底的小龙虾，仅仅小尾巴较长，首尾占比非常，头前侧有一对极大地尖嘴钳，男性蝲蛄的鳌足粗大十分威风凛凛，雌虫稍小。喇蛄活著的情况下是青绿色的表面光洁，熟透之后就变成了艳丽的鲜红色，很美，味儿也非常的美味。

　　喇蛄有硬实的外骨胳，别名壳子。全身由头胸部和腹部构成。头部，覆有头胸甲，在中间有一条弧型的横沟，称之为颈沟，是头部和胸部的交界线。头胸部的正前方有一个额剑，呈三角形，其边沿有踞齿状凸起。胸部腹面两边生有5对步足，很非常的是，前3对步足都是有螯

　　（像老虎钳），第一对步足十分比较发达。喇蛄的腹部由6节构成，腹面生有5对游水足，最终一节称尾肢，呈尾扇。喇蛄觅食很有趣，先用3对螯足围起来食材，随后用螯将食材送进嘴中。

　　蝲蛄与克氏螯虾的差别

　　1，克氏螯虾的机壳显褐红色，蝲蛄的机壳为翠绿色。

　　2，克氏螯虾的机壳含有显著甲刺和突痕，而蝲蛄表面光洁无显著凸凹和甲刺。

　　3，克氏螯虾的副足短粗，蝲蛄的副足纤长。

　　4，克氏螯虾的头部大，蝲蛄的尾端大。

　　5，克氏螯虾土壤味浓厚味儿香腥，蝲蛄美味可口口味甜甜的。

　　6，克氏螯虾的第一对螯多见纤长，且有显著的甲刺，蝲蛄则光洁圆润圆滑。

　　7，克氏螯虾对栖居海域自然环境规定不高，南方地区的许多轻度环境污染的田里水渠都能够一切正常生存，蝲蛄规定栖居海域标准近乎严苛，一切的环境污染都是使其导致身亡绝种，特别是在对生物农药化肥比较敏感。