坚信大伙儿在平常用餐的情况下都要想配搭自身喜爱吃的东西，而哪样食材较为合适我们配搭白米饭，自然是蔬菜水果跟肉类食品。肉类食品有生猪肉、鸡脯肉及其牛羊肉等，而蔬菜水果一般是白菜、西兰花及其菜心等，因此用餐的情况下我们要留意配搭蔬菜，蔬菜能够 推动胃肠的消化吸收，还能够补充人体需要的甲基纤维素及其维他命。

　　妙手豆油皮荤菜卷

　　原材料

　　主要材料：豆油皮一张，平菇，黑木耳，云耳，莲籽泡茶清洗，切条。青红椒切条。平菇，云耳，黑木耳，莲籽放到碗中，加食用油，糖，鸡精，盐，味精，生抽，淀粉和面粉拌和。

　　作法

　　1、豆油皮分四分，每分三张割开，把这种调料放到豆油皮上，卷好，切除超过一部分，用一跟葱扎好入锅蒸六分钟。

　　2、上海青去叶留意，下开水灼一下，装盘。用食用油、盐、鸡精、、味精、淀粉和面粉调为汁，煮沸淋在豆油皮上，淋点芝麻油。由于它是道荤菜，荤菜沒有荤腥的添加，看起来无气味，因此得加味精。

　　尖椒牛肉末

　　这一道又辣又美味的营养搭配特色美食，是吃米饭时非常下饭菜的一道菜，作法也非常简单，牛肉末大概200到300克，青红尖椒大概三两上下，提前准备适当的葱蒜，花椒大料，米酒，生抽酱油，郫县豆瓣酱，芝麻油少量，鸡精和味精适当，食用盐食用油，香油。

　　把选购来的牛羊肉切割成末，放到碗中再装进去一些佐料，腌渍大概20分钟，把准备好的青小辣椒切割成块状，这家常小菜还可以挑选线辣椒，这类朝天椒较为辣，吃起來更舒服，能够 切割成朝天椒段，或是是辣椒圈都能够，切完后放到碗中预留。

　　这时候在锅中加点油，油烧后装进去麻椒，装进去葱蒜，进行爆香以后，就可以把准备好的牛肉末放入锅中爆锅，在这里全过程之中要装进去生抽，香油，食用盐能够 最终放，郫县豆瓣酱这时候还可以装进去，大概爆锅五分钟上下，能够 适度的放一些水，略微闷一下，随后就可以把准备好的青椒放入锅中，往返的煸炒大概30秒，再适度开展调料，适度的装进去一些芝麻油，装进去少量盐，鸡精，味精，就可以出锅摆盘。