栗子也就是平时中叫法的板栗，它是在我国的一种土特产，而且拥有干果之王的美誉。栗子中带有丰富多彩的木薯淀粉成分，能够健脾补血、医治胃里病症及其提升人体免疫力这些。栗子一般用炒着吃的，糖炒板栗便是很受人热烈欢迎的一种特色小吃，可是生板栗里边的薄皮确是难以弄下来的一种东西，下边就来介绍一下生板栗里薄皮怎样去掉。

　　1.

　　开水侵泡法：

　　生栗子清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖盖子。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时、省劲。

　　2.木筷拌和法：

　　将板栗一切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子拌和，板栗的皮便会与栗肉摆脱。侵泡時间不可以太长，不然可能影响板栗营养元素。

　　3.冰箱冷冻法：

　　板栗煮开后将其制冷后放进电冰箱内冷藏两小时，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。

　　4.微波炉法：

　　将买回来的生栗子，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高溫加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。用此方式 去栗衣前，一定要将其机壳裁开，不然可能会造成微波炉加热常见故障。

　　5.热涨冷缩法：

　　用刀子板栗的机壳剥除，放进开水中煮3-5分鐘，捞起来后马上放进凉水中侵泡3-5分鐘，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。

　　6.阳光曝晒法：

　　把要吃的生栗子置放太阳底下曝晒一天，板栗壳即会裂开，这时候不管生剥還是煮开后剥，都非常容易剥掉板栗的机壳和里边那层薄皮。但提前准备存储的板栗不可以晒，由于晒后的板栗不可以长期性储存。

　　1.健脾开胃

　　板栗关键用以健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨，在滋补养生层面，可与山参、黄芩、川芎等匹敌。能够医治恶心想吐、呕血、腰脚柔弱、便血等症，是难能可贵的一味“灵丹妙药”。

　　2.活血消肿

　　板栗生吃有活血作用，可减轻呕血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂覆，可辅疗瘰疬祛毒，骨筋肿疼及刀伤。

　　3.医治口腔溃疡

　　板栗中带有维生素b2及其维生素b22，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有明显功效。可促进皮肤、手指甲、头发的一切正常生长发育，改善视力，缓解双眼疲惫感。

　　4.强筋壮骨健骨

　　板栗带有丰富多彩的维他命C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，能够防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛、困乏等，减缓身体衰退，是老人理想化的健康保健鲜果。