毛蟹是现实生活中较为普遍的一种水产品微生物，毛蟹的口味肉质地美味，并且在其中带有很多的营养元素及其多种多样营养元素，常常服用能够 补充生所需要的蛋白及其多种多样含铁及其维他命等，常常服用能够 具有清热去火的功效，并且还可以对人体具有防止癌症的功效，对人体比较好。

　　毛蟹的营养成分有什么?

　　营养成分

　　阳澄湖大闸蟹肉味美味、营养丰富，带有很多蛋白和人体脂肪，较多的钙、磷、铁、维他命等物质。每500克阳澄湖大闸蟹中含蛋白 49.6 克、人体脂肪 9.3 克、糖原 27.2 克、磷 1.088 mg、铁 33.6 mg和适当维他命 A 等。

　　1、阳澄湖大闸蟹肉质地雪白，芳香可口，实际上是阳澄湖大闸蟹肉质地中带有很多的蛋白，而人体脂肪和糖原的成分却很少，是当之无愧的高蛋白食物低热量低糖食物，合适滋补养生。

　　2、阳澄湖大闸蟹的蟹肉和蟹黄上都带有一些人体脂肪，可是阳澄湖大闸蟹的人体脂肪和陆生动物的人体脂肪不一样，阳澄湖大闸蟹的人体脂肪关键不是饱和脂肪，这类油酸对人的血液系统和中枢神经系统都是有非常大的功效，是软化血管的成分。

　　3、阳澄湖大闸蟹中带有很多的营养元素，尤其是以优质蛋白质和磷的成分最大，服用以后对人会有非常好的补钙补锌补磷的作用，对人体内环境的血钾血磷均衡有很重要的功效。

　　4、根据多种多样研究表明，阳澄湖大闸蟹的壳中带有一种称为甲壳质的物质，从它里边能够 提炼出一种物质，称为ACOS-6，它的特性是微毒免疫力激话，这类物质可以具有抑止癌症的功效。

　　阳澄湖大闸蟹作用功效

　　阳澄湖大闸蟹，中国境内普遍遍布于南北方沿海地区全国各地湖水，以固城湖阳澄湖大闸蟹更为知名。口味极为美味，带有较多的维生素D，对皮肤的角质化有协助;对少年儿童的佝偻病，老人的骨质疏松也可以具有补充优质蛋白质的功效。

　　1、清热去火

　　阳澄湖大闸蟹寒性、味咸，归肝、肝胆经;有清热去火、消结化瘀、清热利湿退黄、滋阴养血阴、充胃酸之作用;主散诸热，治胃气，理筋络，助消化。阳澄湖大闸蟹带有精氨酸，能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中，适当吃螃蟹可推动身体能量的平衡，对身体内毒素具有非常好的代谢功效。

　　2、养筋活血化瘀

　　中医学觉得，阳澄湖大闸蟹养筋活血化瘀、疏通经络、补骨添髓的作用。针对损害、积血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。非常合适跌打、骨折淤肿的人服用。

　　3、提高免疫

　　阳澄湖大闸蟹中丰富多彩的蛋白和身体务必的微量元素，如碳水化合物、钙、铁、硒、锌、钾、维生素D、B族维生素等，对人体有非常好的滋补养生功效，有利于推动身体组织体细胞的修补与生成，提升免疫功能。

　　4、防癌抗癌

　　阳澄湖大闸蟹中硒的成分能够 做到每豪克56.7mg之高。硒是我们身体需要的关键营养元素，科研发觉含硒高的食材能够 提升身体的免疫能力，尤其是有一定的防止肿瘤和癌症的奇妙作用。