浇汁肉丸子这类作法坚信许多人到平常都是有吃过吧，这类食材是需要将肉丸子先煮熟，随后将蒸丸子的水放入锅里边，添加生抽酱油、白砂糖及其木薯淀粉调成料汁，最终将料汁浇在肉丸子上边就可以服用了，大伙儿能够姿势去试着一下浇汁丸子的做法，它是食材是较为合适小朋友服用的，能够作为开胃小菜服用。

　　浇汁肉丸子的原材料和作法流程

　　做浇汁肉丸子的用材

　　平常制做浇汁肉丸子时，肉丸子多是现有的，取六到八个就可以，除开肉丸子之外也要提前准备生抽酱油、木薯淀粉及其白砂糖和盐等调味品，他们关键用于制做料汁。

　　浇汁肉丸子的原材料和作法流程

　　1、把电冰箱里边的肉丸子取下，解除冻结，随后放到炒锅里边开展煮制。

　　2、一半以上钟头上下，肉丸子就能煮熟，把蒸熟的肉丸子取下放到菜盘里边。把蒸丸子的水预留。

　　3、一个炒菜锅，把蒸丸子的水放进到锅里加，假如觉得量少，再添加适量的冷水，添加适量的生抽酱油、白砂糖和食盐，再添加小量的木薯淀粉调为料汁。

　　4、把搞好的料汁立即浇在菜盘里的肉丸子上，一份热腾腾的浇汁肉丸子就搞好了。

　　5、以便做浇汁肉丸子便捷，大伙儿平常做丸子时能够把肉丸子加点油中炸得五六完善，随后需要时取下立即煮制就可以。

　　2猪肉丸子怎么做好吃

　　猪肉丸子汤

　　颜色美观大方，汤新鲜猪肉糯。

　　原材料

　　主要材料：胖瘦生猪肉200克，

　　辅材：水发木耳20克，丝瓜50克，西红柿75克，

　　调味品：芝麻油10克，盐3克，鸡精2克，小葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

　　作法

　　1.将生猪肉清洗，切碎，添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力;

　　2.丝瓜、番茄各自清洗，切割成小块;

　　3.把火锅置火上，放进冷水1000克，氽入猪肉丸子，待肉丸子浮上来，添加黄瓜切片、黑木耳、番茄片、食盐、鸡精、葱末煮沸;

　　4.盛入汤碗内，浇上芝麻油即成。

　　小技巧

　　食物相克：

　　黑木耳(发制)：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此 二者不适合同食。

　　身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。

　　黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。

　　西红柿：番茄忌与石榴同食。

　　鸡脯肉丸子的做法

　　原材料

　　鸡脯肉，生姜片，平菇，盐，吉士粉，白胡椒粉，辣椒面，生抽，米酒，白砂糖 ，番茄沙司，烤肉蘸料

　　作法

　　1、鸡脯肉买回来清洗，把旁边的植物油脂除掉，切割成丝后再剁碎末。

　　2、平菇清洗后把根处切除，也剁碎末预留。

　　3、切生姜片预留。

　　4、提前准备一只干净的碗，加入烤肉蘸料、番茄沙司、生抽、米酒、盐、味精、白砂糖、白胡椒粉、辣椒面、木薯淀粉搅拌均匀(量依据自身口感提升)

　　5、在肉沫和平菇末放到干净的碗内，添加吉士粉、盐、白胡椒粉，细心搅拌均匀。

　　6、手里沾几滴水，用手掌挤压猪肉丸就可以。

　　7、挤好的猪肉丸稍微用力敲打实。

　　8、锅中水烧开后倒点米酒，再把肉丸子放进锅内盖上盖子煮5分鐘上下，煮好后捞起来沥干水份。

　　9、锅中到小量油把生姜片进行爆香，再把肉丸子放进锅内，中小火煎到外皮稍微变为橙黄色。

　　10、再把调准的料汁倒进，等粘稠后料汁匀称地包囊上猪肉丸就可以起锅了。喜爱用木签串着吃。