淮山药做为一种较为普遍的健康养生食品，愈来愈多的出現在大家的餐桌上。他的作法也是各种各样，除开我们所认知能力的炖着吃，炒着吃，如今也有人创造发明出了炸着吃。那麼，淮山药到底有什么益处呢?为何我们会这般钟爱这一食材呢?网编今日就山药的功效给大伙儿来解读一下。

　　中华民族医药学觉得，淮山药具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用。而且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚频繁遗精、清稀及小便频繁等症，都是有一定的疗补功效。而连藕中则带有丰富多彩的维他命C及矿物，因此 具备补血补气、助睡眠、清爽淬火、活血散淤等作用,并且因为连藕在人体内造成的综合性功效，还能够对清除神经疲惫，自律神经失衡、女性更年期阻碍失眠等病症的修复有一定的协助。

　　淮山药有健脾胃、去湿、补气血、益肺、健肾、益肾的作用，淮山药带有可溶化学纤维，能延迟胃内食材的排尽，控制饭后血糖上升。

　　还能促进消化、降血脂。用以糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

　　控制进餐冲动

　　做为高营养成分食品，淮山药中带有很多木薯淀粉及蛋白、B族维生素、维他命C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物、胆液碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。在其中关键的营养元素薯蓣皂，是生成雌性荷尔蒙的先行者物质，有滋阴补阳、提高基础代谢的作用;而新鮮块茎中带有的多糖蛋白成份的粘液质、消化吸收水果酵素等，可防止心脑血管病人体脂肪堆积，有利于肠胃的消化。

　　山药的好处除开上边的一些，也有许多。在这儿，网编也就很少讲过。可是，网编友情提示，因为淮山药的原产地不一样，有一些地区的淮山药会在削皮的全过程中会让人的胳膊造成骚痒，那麼，在这个时候，应当要立即的用冷水清洗，另外抹上一些醋，就可以合理的之痒。