说到八宝粥大家都不容易生疏，当代许多的粥全是很多粗粮也有补气补血的食材互相掺杂，除开粥以外实际上饭还可以那样做，豆白米饭便是在其中的一种楷模。豆白米饭实际上也就是将稻米、大豆、杂豆这些的粗粮一起混和煮在一起。豆米饭的做法也许多，除开加上各种各样杂豆以外还能依据自身的口感加上其他的菜。

　　豆米饭的做法

　　原材料：稻米、小黄米、杂豆（小黄米一般需要具备黏性的，和小米区别开，杂豆假如材质偏硬的需要提早泡好，時间紧得话用开水泡发）

　　专用工具：电饭锅

　　作法

　　1、稻米和小黄米、杂豆一起，清洗干净。（稻米、小黄米和杂豆占比大约在5:2:1，也可根据本人口感来放。）

　　2、将米锅放进电饭锅中，加适度的水，我的标准一般在河面到米中间的间距未过第一节无名指为标准，按住电饭煲煮饭作用。

　　3、当电饭锅跳到隔热保温时需要先焖一会再掀盖拌和一下，那样豆白米饭就搞好啦。

　　扁豆豆白米饭

　　原材料：檽米，笋，马铃薯，腊肉，扁豆

　　作法

　　1、檽米侵泡4－5钟头，沥水待炒。笋、马铃薯、腊肉滚刀块（假如在浙江省，一定会用那类小小的细细笋）

　　2、用不沾锅，倒多一点油，油湿热后把笋、马铃薯、腊肉、扁豆倒进油爆。

　　3、出香气后倒进檽米，不断的煸炒（由于檽米较为粘，非常容易黏锅，因此 用不沾锅的益处便是能够避免檽米黏锅焦掉）

　　4、假如太干燥，能够适当加一点米酒，不必担心有酒气的，那麼豆豆米酒一会酒蒸发了。假如還是太干燥，能够加一小碗水，再盖上盖子闷15分鐘上下。

　　5、打开表盖后，再次煸炒，放盐、味精等调味品。我加了盐，稍稍加了点六月鲜调料。