1、主料:苦瓜一根,虾米一把,辅料:蒜头3个,彩椒红色适量,食盐适量。
2、苦瓜切好用盐水泡一下。
3、虾米先用温水泡十分钟备用。
4、放油爆炒虾米一会,加蒜头爆香。
5、倒苦瓜进去,炒熟就可以出锅了。
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