我国传统节日腊八节。很多地方在这一天都会吃一种传统的民俗保健食品——腊八粥。在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”,这样会更加健康。
板栗腊八粥:补肾益气
冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节。但是很少有读者会想到用板栗来熬粥,其实对于适宜养肾的冬季来说,吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身体的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温,入脾胃肾经……栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气”。
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