苞米是我们生活起居中常会吃的一种杂粮，苞米对身体作用许多，苞米能够 养颜美容，女性朋友们能够 常常吃玉米，苞米还有益于大便，苞米能够 增加抵抗力等益处，苞米的食用方法也比较多，口感较为香醇爽口，三色玉米较为火爆，三色玉米的作法是如何的？接下去我们看来一下吧。

　　一.三色玉米的作法是如何的？

　　食物明细

　　苞米150g、红萝卜40g、扁豆50g、盐1勺、糖1勺、植物油适当。

　　制作过程

　　1.玉米和扁豆清洗干净，入开水中煮开捞起来，控干水分；红萝卜切割成碎丁预留。

　　2.锅内放进适当的油，放进小香葱进行爆香，再添加玉米，煸炒匀称；加入水淀粉勾芡好的芡粉，添加适量的盐和糖，再炒匀称。

　　3.最后一步

　　盖上盖子焖煮约3分鐘后火灾收汤，就可以。

　　二.什么叫苞米？

　　苞米是莎草科玉蜀黍属一年生木本植物。别称：玉蜀黍、大棒、包谷、包米、包粟、玉茭、玉米、长粒香米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称真珠粒，潮州话称薏米仁，广东话称之为粟米，闽南话称之为番麦。苞米是一年生雌雄同株异花授粉绿色植物，主茎伟岸，茎健壮，是关键的农作物和饲料作物，也是全球总产值最大的粮食作物，其种植总面积和总产值仅次稻谷和麦子。

　　三.玉米功效

　　苞米一直都被称作长命食品，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命、营养元素、甲基纤维素等，具备开发设计高营养成分、高分子生物学作用食品的极大发展潜力。但因为其遗传比较繁杂，基因变异类型丰富多彩，在基本的繁育全过程中存有着周期时间太长、变异系数过大、影响后代发肓的缺陷，而当代生物育种技术性不仅摆脱了所述缺陷和不够，另外也提升了繁育速率和品质。苞米味儿甘甜，可做各式各样菜式，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业乙醇和白酒的关键原材料。