苋菜炒面这类食材在生活是较为普遍的，我们主要是运用苋菜切碎以后跟鲜面条翻拌，最先我们需要提前准备要苋菜，随后将韭菜炒熟，在将鲜面条放入沸水中烫熟，最终将这二者拌在一起就可以服用了。我们服用苋菜炒面是能够 具有壮阳补肾的，并且能够 改进我们的食欲，可是不适合吃太多，非常容易出現容易上火。

　　主要材料

　　苋菜 ：适当

　　辅材

　　盐 ：适当

　　操作步骤

　　第一步

　　先拿些苋菜，摘好洗干净切半，放到碗里预留，再锅中倒小量油，待有热，把苋菜放锅里边炒，再放些盐进来，炒好放小盘子里边预留

　　第二步

　　烧开水，水开后，煮面条下来，待鲜面条煮开捞碗里预留

　　第三步

　　将鲜面条放到海碗里，另外加盐，油泼辣椒面，苋菜，醋，搅拌均匀，就可以服用

　　苋菜的几类作法

　　韭菜鸡蛋饼

　　食物：40g苋菜、1个生鸡蛋、50g小麦面粉、30g红萝卜、适当油、适当盐、适当味精、适当小辣椒。

　　作法：

　　1.准备好全部的食物。

　　2.苋菜清洗剁碎，红萝卜剁碎。

　　3.把苋菜，红萝卜，生鸡蛋放进小麦面粉碗中。

　　4.添加盐，味精调料。

　　5.随后添加适量的冷水搅拌变成面浆。

　　6.炒菜锅加少量油烧开，舀入一勺面浆变成小饼形，随后上边放置上两块红辣椒圈。

　　7.文火渐渐地加温至双面淡黄饼熟就可以。

　　烤韭菜

　　食物：200g苋菜、5g五香粉、5g白芝麻、5g香辣。

　　作法：

　　1.苋菜去沙头，清洗凉掉不必要水分。

　　2.用长竹签子把苋菜的头部串起來，连接成一排平伸开。

　　3.放到烘烤盘里，两面涮上少量食用油。

　　4.放到微波炉加热的烤架子上，烤三分钟。

　　5.取下来勫面烤二分鐘，随后取下撒上调味品再烤一分钟就可以。

　　韭菜炒鱿鱼

　　食物：300g苋菜、300g大鱿鱼、1段小葱、2片姜、2瓣蒜头、适当植物油、适当生抽、适当食盐、适当黄豆酱。

　　作法：

　　1.用材：苋菜 大鱿鱼 葱 姜 蒜。

　　2.苋菜清洗切割成段。

　　3.葱、姜、蒜剁碎。

　　4.锅中做水，水对外开放入大鱿鱼焯烫一下。

　　5.再将大鱿鱼切割成段。

　　6.锅中加点油。

　　7.油热放葱、姜、蒜炝锅、

　　8.放进大鱿鱼煸炒。

　　9.放进甜面酱煸炒。

　　10.放进生抽煸炒.

　　11.放进苋菜煸炒，起锅前淋入芝麻油就可以。

　　韭菜炒河虾

　　食物：250克小河虾、1小把苋菜、盐、油、姜片、米酒。

　　作法：

　　1.苋菜清洗切段儿，朝天椒剁碎，随后将小河虾清洗二遍，洗时在水中滴少量醋去除泥腥味儿控干水分预留。

　　2.热锅下油，入八角、生姜片、辣椒炒出香气。

　　3.添加小河虾煸炒至机壳掉色。

　　4.倒进生抽酱油、放少量白砂糖煸炒两下即添加苋菜稍煸炒变松放少量盐、味精、白胡椒粉就可以。