现如今，随着人们生活水平的不断提高，很多人家里都有了自己的私家小车，他们一般会在节假日的时候带着全家人带上一些休闲食品到外面进行一个交流。而目前土豆饼和鸡蛋干，应该算是休闲食品里面比较受大家欢迎的品种，那么关于土豆和鸡蛋能一起吃吗么?下面就由我来给大家做一个科学的解释吧!

　　一、土豆和鸡蛋能一起吃吗

　　对于这个问题，主要是看你是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。

　　小编提醒，之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

　　总之，各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。

　　二、土豆不能和什么一起吃

　　1.土豆+ 香蕉 ：一起吃面部会生斑

　　2.土豆+ 香雀 ：一起吃脸上容易生雀斑

　　3.土豆+ 石榴 ：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

　　4.土豆+ 柿子 ：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出

　　5.土豆+ 樱桃番茄 ：导致食欲不佳消化不良

　　6.土豆+ 西红柿 ：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良

　　通过以上几种不知道一个简单的讲解，相信大家对于土豆和鸡蛋能一起吃么这个问题，应该都有了一个更加科学全面的认识，除此之外，我还要说明一下，现如今很多食物的营养价值都是比较丰富的，但是我们在进食之前一定要搞清楚它们与某些食物的一些相克关系，这样才能保证身体健康。