1、材料:毛豆300克,鸡蛋4个。调料:盐、白糖各适量。
2、将鸡蛋打入碗内,放少许 盐打散,备甩毛豆洗净,氽烫备用。
3、油锅烧热,倒入鸡蛋液炒散,加入毛豆翻炒,然后加盐、白糖调味, 炒好装盘即可。
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