1、用料：全麦粉150g、高筋面粉200g、鸡蛋一只、酵母4g、白糖40g、盐4-5g、黄油30g。
2、除了黄油其它一起搅拌，和成面团。
3、待醒发15分钟后，加入黄油，揉成光滑面团。醒发1个小时左右。
4、分成均等的面团，裹入香肠。放入烤箱，烤箱底部加入开水盘。继续醒发45分钟。
5、烤箱预热，180度，18分钟。热腾腾的面包即可出炉。
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