煎香肠它是大家生活起居中很普遍的香肠吃法，大家在煎香肠的情况下能够添加各种各样合样的调味品，会让腊肠的口味非常棒。在大家的家中之中也会出现十分多的人要想自己制作煎香肠来吃，而制做煎香肠是有很多方式的，要想制做出去美味可口的煎香肠就需要大家注重一下小技巧了，下边就来详解一下煎香肠的做法全集。

　　一、香煎香肠

　　原材料

　　腊肠 4条，花菜 2朵，盐 适当，七味粉 适当

　　作法

　　1、花菜清洗预留;

　　2、取锅倒进适当油，放进腊肠及水一杯，盖上盖子，煮至水稍为收湿再开盖子，煎至腊肠着色;

　　3、将做法2的腊肠切成片盛盘，撒上七味粉;

　　4、另取一锅水，放进少量盐，将花菜川烫慢煮，放于做法3上就可以。

　　二、水和油煎香肠

　　原材料

　　腊肠 六条,沙拉油 少量,木签 一

　　作法

　　1: 热锅后在锅内加一一茶匙水，再加少量油(还记得一定要先放水才不容易油喷)

　　2: 立即把腊肠放下去煎，开中小火煎

　　3: 正中间盖上外盖，等水收湿后外皮近焦就转文火

　　4: 4.用木签在腊肠中戳洞，能够迅速熟，再再次盖上外盖

　　5: 五分钟就翻一下边，翻面时再用木签戳一戳让植物油脂往下流(期内都盖上外盖)

　　6: 大约二十分就可以进行(依腊肠尺寸决策)

　　三、迅速煎香肠:

　　1: 销售市场肉摊买回去的腊肠清洗一下表层，不必裁开立即入锅煎，汁水才不容易外流

　　2: 开中小型火爆锅后，添加1/3一杯水

　　3: 盖上盖子

　　4: 水收乾，开启盖子，用剪子裁开，每条明晰

　　5: 转文火，用铁铲不断滚动逼冒油，若要加快着色，这时能够下油下锅

　　6: 完成了，热腾腾的汁多腊肠可以吃囉

　　7: 底锅留有不必要的油不进肚