1、憨豆的用料:黄豆若干、盐适量。
2、黄豆泡一夜泡软,沥干水后放铁锅里先大火炒。
3、边炒边添加盐水继续大火炒。
4、等到黄豆中水分将干时转成中火,其间务必不停翻动(这一步绝对要有耐心)炒熟炒干就好了。
5、吃起来淡淡的咸味,软软糯糯。
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