墨鱼筒骨汤，需要的材料就是干墨鱼，筒骨莲藕等这些，当然我们也可以根据自己的饮食爱好放入香菇、胡萝卜等这些美味的食材，而关于做法，可以参考下文的介绍。

　　做法一、

　　材料：筒骨600克，莲藕1节，干墨鱼1条，胡萝卜半根，姜半块，盐

　　1、墨鱼提前几个浸泡；

　　2、莲藕拍松切段；胡萝卜去皮切大块；

　　3、筒骨洗净后用开水烫去血水；

　　4、锅中加6碗水，入姜片和筒骨；

　　5、烧开后撇去浮沫，煲半个小时；

　　6、加入墨鱼干、莲藕、胡萝卜，煮开后转小火煲1个小时即可。

　　做法二、

　　材料

　　主料：筒骨600g、莲藕1节、干墨鱼1条、胡萝卜半根；

　　辅料：盐适量、姜半块

　　莲藕墨鱼筒骨汤

　　1 准备材料。

　　2干墨鱼提前几个浸泡；

　　3莲藕刮皮拍松切段；胡萝卜去皮切大块；

　　4筒骨洗净后用开水烫去血水；

　　5锅中加6碗水，入姜片和筒骨；

　　6烧开后撇去浮沫，煲半个小时；

　　7加入墨鱼干、莲藕、胡萝卜，煮开后转小火煲1个小时

　　加盐调味就可以喝了。