很多人都不清楚的是，韭菜实际上是一种运用苋菜培养出去的蔬菜水果。这也是韭菜吃起來和苋菜的味儿十分相近的关键原因，可是整体而言韭菜的营养成分会比苋菜高些，而且韭菜中所带有的刺激性味儿也会更低。针对喜欢吃韭菜的人而言，自然也会发觉很多不一样的韭菜食用方法。下边的文章内容就为大伙儿强烈推荐好多个有关韭黄的做法。

　　韭菜鲜虾

　　原材料：

　　韭菜200克、新鮮鲜虾150克、盐少量、白胡椒粉少量、米酒适当、植物油适当

　　制作过程:

　　1. 新鲜虾去壳和虾线，用盐、白胡椒粉和米酒腌十五分钟上下。

　　2. 韭菜清洗，切长段。

　　3. 热锅起油，放进鲜虾。

　　4. 煸炒至颜色粉色中盛出摆盘。

　　5. 另起油锅，放进韭菜段煸炒。

　　6. 至七分熟的情况下添加鲜虾，再次烹入少量米酒，放盐调料就可以出锅。

　　韭菜虾仁炒蛋

　　原材料：

　　韭菜1小把.生鸡蛋2个.鲜虾50g、盐少量、芡粉1勺

　　制作过程:

　　1. 生鸡蛋打进器皿。

　　2. 添加少量盐

　　3. 搅拌均匀

　　4. 5g干淀粉倒进器皿。

　　5. 添加20Ml冷水调成芡粉。

　　6. 倒进鸡蛋液中。

　　7. 搅拌均匀预留(那样能够使生鸡蛋膨松软嫩，讨厌的能够忽略)

　　8. 韭菜摘洗干净。

　　9. 切割成小段

　　10. 鲜虾清洗预留。

　　11. 锅中滚油。

　　12. 先放入鲜虾

　　13. 煸炒至轻度断生

　　14. 随后添加韭菜

　　15. 煸炒至鲜虾掉色，韭菜见软

　　16. 倒进鸡蛋液。先不必滚动煎至一会。

　　17. 等表层略微凝结随后煸炒一下。

　　18. 添加1勺冷水

　　19. 加少量盐调料

　　20. 煸炒匀称就可以~