炸红薯这类东西在我们的日常生活是较为普遍的，我们能够将地瓜开展切成片，随后在添加一些油，等候水温上去的情况下，我们能够裹上小麦面粉，随后在将裹粉的红薯开展煎炸，一般是煎炸的时间三分钟時间就可以了。针对炸红薯的方式，我们能够来掌握本文详细介绍的內容，大伙儿试一下红薯丸子的味儿。

　　红薯丸子怎么会散

　　应当并不是小麦面粉放少的原因，有可能是熟度达不上，火小使油较凉，或是肉丸子一次性放得过多。地瓜煮熟后，趁着热加小麦面粉揉碎晾凉，小麦面粉不可以放多也是不可以放少。搓时手里要攒点油。

　　地瓜丸子怎么炸经久不散

　　炸的红薯丸子非常容易散，粘米粉使用量过少，不粘。在全部馅里边天赋加点木薯淀粉例如粉条，在肉丸子搞好后还可以再裹少量木薯淀粉，那样就不容易散开。也有便是全部馅不可以太干燥，非常容易散，不可以太稀，不易成形。

　　地瓜丸子的做法

　　原材料：

　　地瓜、粘米粉。

　　作法：

　　1、地瓜煮熟倒成泥，添加粘米粉按地瓜1/4的量和匀，假如太干燥能够添加少量的牛乳。

　　2、揉成直徑2-3cm的肉丸子，放进4成热的油里，用文火炸3-4分鐘，捞出。

　　3、调成低火，油烧到7成热，放进肉丸子炸到橙黄色捞出，配搭新鲜水果一起吃，还能够沾炼奶或番茄沙司吃。

　　小提示

　　1、将揉好的肉丸子在手上往返搓圆，肉丸子会较为有延展性且不容易散掉。

　　2、小麦面粉不能多放，要不肉丸子变硬，影响口味。