洋葱它是大家日常生活之中很普遍的一种蔬菜水果，尽管在切洋葱的情况下会造成一些较为明显的味道让大家出現泪如雨下这类状况，可是由于洋葱吃起來的味儿好而且有一定的微量元素而较为受人热烈欢迎。洋葱的食用方法有很多，有的人喜爱炒着吃、有的人喜爱拌凉菜着吃，下边来详解一下洋葱凉拌的做法全集。

　　一、凉拌洋葱全新升级

　　原材料

　　紫洋葱 一粒,长豆 2~3根,柴鱼片 适当,小夏辅助大神 适当,生抽 适当,白米醋 适当,芝麻油 适当,大蒜 3~4

　　作法

　　1、先把紫洋葱切条泡茶(泡凉水较为能够除去甜味)随后川烫敏豆条装盘

　　2、把适当生抽 醋 芝麻油 大蒜丁搅拌后(生抽与醋约1:0.5喜爱咸点多天赋加点生抽，相反)与控干的洋葱凉拌并添加柴鱼片一同翻拌

　　3、把拌凉菜好的圆葱与料汁铺在长豆上，洒上芝麻并再加小夏辅助大神就进行囉!

　　二、拌凉菜柴鱼圆葱丝

　　原材料

　　生抽 1瓶塞,味霖 2瓶塞,糖 3g,盐 少量,紫菜香松 适当,柴鱼片 一包,五香粉 少量,圆葱(中小型) 2

　　作法

　　洋葱切丝泡茶。熬水到小水泡持续出现后，将圆葱川烫至软捞出沥水。(喜爱脆感可立即泡茶20-30分钟减少呛辣感。

　　将圆葱放进密封罐用凉水略微冰饮几秒沥水反复1-2次。将调味品跟紫菜香松倒进密封罐，盖起来晃动甩动使酱汁匀称沾上圆葱丝。

　　放进速冻冷库10Min上下取下，撒上柴鱼片跟少量五香粉即进行。

　　三、凉拌洋葱鲜鲑

　　原材料

　　大马哈鱼刺身70g，圆葱1颗，青豌豆婴适当，细柴鱼花5g，水1又1/2一茶匙，味淋1又1/2一茶匙，柴鱼片1一茶匙

　　作法

　　1.圆葱切细絮状，再沖水清洗以除去辛呛味后控干水份;青豌豆婴清洗;大马哈鱼刺身切割成长条形预留。

　　2.色拉酱汁(1)中的原材料以文火烧开后，添加柴鱼花随后歇火，待制冷后滤，再酱添加黄芥末仔酱搅拌均匀即是色拉酱汁。

　　3.依次将做法1中的大马哈鱼刺身、青豌豆婴、圆葱丝摆入盘里，再洒上细柴鱼花，服用前淋上2的色拉酱汁就可以。