大鱿鱼和老母鸡汤在平常全是我们常常吃的东西，非常是老母鸡汤，很多人平常用于滋补养生人体，老母鸡汤的营养成分是很高的，服用以后对身心健康的益处也是许多 的，大鱿鱼在平常大部分的食用方法全是烤着吃的，实际上大鱿鱼来煲汤味儿也是十分美味可口的，尤其是将大鱿鱼和鸡炖成大鱿鱼老母鸡汤，作法简易，营养成分也很丰富多彩。

　　大鱿鱼鸡汤的做法

　　所需食物

　　干鱿鱼、柴鸡、少量生猪肉、姜、枸杞子、盐

　　做法

　　1、加入适量干鱿鱼侵泡于冷水中，15分鐘上下后取下清洗，切条备用;

　　2、柴鸡斩件，生猪肉切一小块，生姜切成片，随后同大鱿鱼条一齐放进压力锅中，开枪炖30分钟上下就可以。服用时可依据爱好添加适量食用盐。

　　服用注意事项

　　大鱿鱼尽管是美味可口，可是并并不是每个人都合适吃。高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人就应慎食。

　　大鱿鱼特性寒性，脾胃虚弱的人也应少吃。大鱿鱼是发性食物，身患湿疹、荨麻疹等病症的人禁吃。

　　吃鱿鱼的常见问题

　　1、牛黄喉煮烂熟后再服用。

　　皆因鲜鱿鱼中有一种活性多肽成份，若未煮透就服用，会造成 肠健身运动失衡。

　　2、吃鱿鱼时不必喝酒。

　　大鱿鱼是海鲜产品商品，是高蛋白食物、低热量食材，带有漂呤和苷酸二种成份;葡萄酒则带有维生素b21，它是漂呤和苷酸吸收代谢的金属催化剂。边吃海产品边喝酒，导致漂呤、苷酸与维生素b21混和在一起，产生氧化作用，会造成 身体血液中的血尿酸成分提升，毁坏原先的均衡;血尿酸不可以立即排出来身体之外，以醋酸盐的方式沉定出来，非常容易产生结石或引起痛风。比较严重时，全身红疙瘩，痒痛不止，没法走动。

　　3、身患湿疹、荨麻疹等病症的人禁吃。

　　每100克大鱿鱼的胆固醇成分达到615mg，是白肉胆固醇成分的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、目鱼的11倍。因此，大鱿鱼尽管是美味可口，可是并并不是每个人都合适吃。高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人就应慎食。大鱿鱼特性寒性，脾胃虚弱的人也应少吃。大鱿鱼是发性食物，身患湿疹、荨麻疹等病症的人禁吃。