茶树菇是低热量、高蛋白食物、天然、无污染的一种食用菌食品，茶树菇具备很高的营养成分和功效与作用，备受大家的钟爱。油茶树菇的做法也是十分的多，而茶树菇炖鸡也是较为普遍的。可是，你了解茶树菇炖鸡如何做吗？要想了解回答的小伙伴们，请细心的阅读文章下面吧！

　　 用材：柴鸡、茶树菇、白参、大枣、枸杞子、莲籽（大枣、枸杞子和莲籽就是我熬汤时喜爱常见的原材料，放到一切一款鲜美的汤里一起都不容易感觉不必要哈～）

　　 作法：

　　 提前准备：茶树菇、枸杞子、大枣各自清洗，侵泡预留。

　　 1、绰水。这一步是做肉类食品汤务必的全过程。水烧开,将鸡倒进烧开后捞出。除掉鲜血后能让煲出去的茶汤颜色较为清新不混浊。