蒜是我们制作一些食物当中，不可缺少的调味料，缺少蒜那么

　　食物的味道可能就会改变，而且正确的吃蒜，其实对一些营养补充也比较有利，但是很多人会发现吃蒜之后，嘴巴里面难闻的气味久久都无法散去，所以说话也会显得让自己尴尬，那么有什么样的方法，可以快速的去除嘴巴里面的蒜味呢！

　　吃完大蒜后，嘴里残留的气味主要来源于蒜茸，它是大蒜中一种有机硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透过口腔细胞膜表面，使它的味道长时间存留在口腔内。研究发现，吃一汤匙的蒜汁（大约相当于一瓣蒜）后，蒜味会在人体持续停留16个小时。因此，通常我们在吃了大蒜后，即使过了两三天，嘴里和身上仍会散发或轻或重的蒜味。 有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。在这里，给大家介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。

　　不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。 此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。

　　上面这是吃蒜之后，快速有效的去除嘴巴里面酸味的一些方法技巧，如果你也遇到这种问题可以尝试使用上面所介绍的这些方法，这样就可以达到很好的效果，而且我们会发现这些方法自己在生活当中很容易完成，所以遇到这种问题的时候自然可以轻松的解决。