粤式榴莲酥做为广州市的一种知名的甜品，也是很多人往返广州市常常会有的一种伴手礼。话说广东人确实很会吃，也很会造就吃的东西。榴莲果的香气再加桃酥的香酥，一通道能够说成美味佳肴啊。话说到这儿，不清楚大伙儿并不知道粤式榴莲酥的作法呢?不清楚得话就跟随网编一起学习一下吧。

　　主要材料

　　低筋粉(适当)

　　高筋粉(适当)

　　调味品

　　黄奶油(适当)

　　无盐黄油(适当)

　　动物油(适当)

　　生鸡蛋(适当)

　　水(适当)

　　1.先将 黄奶油无盐黄油 动物油变软再添加小麦面粉充足搓匀，到入铺好保鲜袋的不锈钢方盘中，放进冷藏室。

　　2.将高筋面粉和低筋面粉加生鸡蛋和水搅拌再添加变软好的无盐黄油搅拌，一样放进铺好保鲜袋的和上边一样股票大盘中，冷冻。

　　3.等2个面糊差不度强度时(不必太硬，用手指按的懂就可以了)，先将二面糊倒在砧板上，再把一面糊倒在二面糊上，撒点粉擀成正方形，1.5公分厚的擀面皮，向正中间一折3。再擀薄向正中间一折3。再檊薄正中间分一条中心线，两侧向正中间折起来，再折起来。用保鲜袋包好冷冻。(面糊很大能够正中间一切二)

　　4.将擀面皮再度檊薄用圆模刻好圆坯，正中间擀一下放上榴莲果，两侧折起来。放进摸好油的烤盘里。(容易上火240度——去火220)20分钟上下

　　小技巧：

　　做油位时一定要油和面粉充足搅拌至无颗粒

　　看过上边的做法，网编我好像又嗅到了粤式榴莲酥的香气，突然间好想吃啊。不清楚大伙儿看过上边的制作过程，如今是否会在家里做好自己喜欢吃的粤式榴莲酥了呢?赶快学吧，那样就可以做给亲人或亲朋好友吃完。祝大家日常生活开心。