青椒炒肉实际上针对许多的家中全是家常饭罢了,可能大家都早已吃腻了,可是这還是一道十分美味的农家饭,许多异地的游人一直会去这道知名的农家饭,下边我们就一起来了解一下青椒炒肉的做法大全。
关键作法:
食物清单:生猪肉300克、辣椒3只、生鸡蛋 1个、葱、姜、盐、米酒、生抽酱油、醋、味精、糖、木薯淀粉、植物油适当。
制做流程:
生猪肉清洗,猪瘦肉切割成丝,白肉切条,和猪瘦肉分离。
丝袜高跟鞋添加米酒,醋(小量),盐,生抽酱油,鸡蛋清,用手抓匀,腌渍20分钟。
腌渍丝袜高跟鞋的另外,将辣椒清洗,切条,姜蒜切条预留。
炒菜锅加温,倒进适当的植物油,放姜蒜进行爆香。
先将肥丝袜高跟鞋倒进锅内爆锅冒油。
再倒进瘦丝袜高跟鞋迅速煸炒。
添加白砂糖和小量的生抽酱油。
丝袜高跟鞋掉色后,大概1分鐘上下,倒进辣椒丝迅速煸炒。
辣椒断生掉色后,添加味精,最终倒进水淀粉勾芡,熄火摆盘。
以上本文就为大伙儿详解了一下青椒炒肉的做法大全,坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了,那麼在平常的情况下就可以在家里初中着做的,实际上每一个人的口感不一样,作出的青椒炒肉的味儿也是不一样的。