水萝卜条是能够 用以制做凉菜的，我们需要将水萝卜清理干净以后切条，随后添加醋、白砂糖拌和，随后让水萝卜条跟调味品腌渍半小时直至进味就可以服用了。水萝卜条吃起來是香甜可口的，很合适作为开胃小菜，可是凉菜不适合吃太多，由于生的蔬菜水果可能会含有病菌，不利生完孩子或是病后身体恢复服用。

　　食物

　　水萝卜 一根

　　醋 一勺

　　白砂糖 一勺

　　方式/流程

　　提前准备一根水萝卜，把外皮的须根除掉，清洗

　　把清理干净的水萝卜擦成丝

　　添加一勺醋，一勺白砂糖，搅拌均匀

　　拌好的萝卜条，静放20分钟，让调味品进味

　　腌渍结束，摆盘就可以开吃啦，香甜可口

　　凉拌水萝卜丝

　　食物主要材料水萝卜200g辅材小香葱10g盐3g芝麻油5ml麻椒油3ml

　　流程

　　1.水萝卜清洗预留

　　2.水萝卜切丝放进碗中

　　3.添加小香葱末

　　4.添加盐

　　5.淋入芝麻油

　　6.添加少量麻椒油

　　7.最终充足翻拌就可以

　　脆拌水萝卜

　　用材

　　生产主要材料疫苗水萝卜二只

　　生产调料疫苗香莱

　　生产调味品疫苗醯官白醋（一般白米醋也行）、盐、白砂糖、芝麻油

　　脆拌水萝卜的做法

　　水萝卜二只，清洗表皮，小香葱二根也清洗。

　　用擦丝器将水萝卜擦成细丝，略微擦的长一些，由于放盐后会收拢减短。

　　加入小勺盐。

　　十多分钟后，会出许多水，这一全过程称为“杀水”，目地是口味更脆。

　　将杀焯水的萝卜条攥干水份，香莱揪成段儿，一起放进盘里，先加入一勺半醋。（白米醋最好是，维持水萝卜白净的色调）

　　一勺白砂糖，一点芝麻油。

　　翻拌，ok！

　　小提示

　　1、调料最好用白米醋，一般的醋会让白净的萝卜条变黑，色香味俱全不太好。

　　2、白米醋和白砂糖占比基本为1:1，别的的调味料不必加多，最大限度保存水萝卜的鲜脆。