西兰花跟鸡蛋黄是能够 一起吃的，由于西兰花跟鸡蛋黄不容易产生化学变化，西兰花带有比较多的草酸，是不可以跟带有钙元素的食材一起吃的，而鸡蛋黄带有的钙元素是较为低的，不容易互相影响，并且西兰花服用的情况下我们最好开展绰水实际操作，能够 防止肾结石等病症的产生，大伙儿能够 来掌握西兰花跟什么食物是不可以是一起吃的。

　　菠菜和鸡蛋能一起吃吗

　　菠菜和鸡蛋是能够 一起吃的，西兰花中含很多草酸，和生鸡蛋一起吃会影响生鸡蛋中钙的消化吸收，实际上这一叫法是不合理的，实际上生鸡蛋中的钙的成分并不是许多，每100克中带有56mg钙，并且要是在烹制西兰花以前把西兰花于开水中焯一下，就可除去绝大多数草酸，因此要是解决方式 获得就菠菜和鸡蛋是能够 一起吃的。

　　西兰花和什么不可以同吃

　　1、西兰花 水豆腐

　　水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而西兰花中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成结石症。

　　2、西兰花 丝瓜

　　丝瓜带有很多的维他命C溶解酶，而西兰花带有丰富多彩的维他命C，，这二种食材我国的物治遇到一起会造成化学变化，因此二者不适合同食。西兰花中的维他命C会被丝瓜中的溶解酶毁坏。

　　3、西兰花 牛肝

　　西兰花不适合炒猪肝。牛肝中带有丰富多彩的铜、铁等化学元素物质，一旦与含维C较高的西兰花融合，金属离子非常容易使维C空气氧化而丧失自身的营养成分。小动物肝类、鸡蛋黄、黄豆中都带有丰富多彩的铁制，不适合与含草酸多的荠荠菜、西兰花同吃。由于甲基纤维素与草酸均会影响身体对所述食材中铁集团的消化吸收。

　　4、西兰花 牛乳

　　西兰花是含草酸较多的蔬菜水果，它是不可以和牛乳一起服用食材，要不然会与钙融合成不可溶的沉定，影响牛乳中优质蛋白质的消化吸收。

　　5、西兰花 奶酪

　　西兰花与奶酪相冲的。奶酪含有的成分会影响西兰花中丰富多彩的优质蛋白质的消化吸收，服用着二者也不宜一起吃。

　　6、西兰花 泥鳅

　　西兰花与泥鳅相冲，同食易造成腹泻。泥鳅味甘大温，具备补血补气，健脾胃益肾，益气固膜，除瘀去湿气之作用;而西兰花性甘冷而滑，温阳化润肺，《本草纲目》云：“通胃肠热。”不言而喻，二者茯苓功效作用皆不相融洽。且泥鳅油腻感多脂，西兰花冷滑，同食非常容易造成腹泻。

　　7、西兰花 大豆

　　西兰花不可以大豆同吃。若与大豆同吃，会对铜的释放出来量造成抑制效果，造成铜新陈代谢不畅。

　　8、西兰花 苋菜

　　苋菜不适合与西兰花同食。苋菜和西兰花均属含草酸较高食物，又西兰花茯苓功效性平，有润肠功效，同食易造成腹泻。