可能有些人一听见伏苓会感觉从来没有听过这类姓名，他究竟是什么呢？今日我们要解读的便是一道带有伏苓的菜姓名称为伏苓炖牛肉。最先，伏苓具备益肾锁精，健脾治腹泻，去湿止带的作用早已被分类到中药材了。牛羊肉呢我不讲过坚信大家都了解。那麼如今就刚开始解读伏苓炖牛肉做法及其他具备的作用。

　　一到秋天，许多人要就急着要食补。我国中医科学院中医学硕士张蓉晖详细介绍说，在临床医学中触碰到的许多病人，都存有乱吃补品的状况，特别是在来到秋季天气转凉，大家便习惯性地想起要补身。

　　那麼，秋季该怎样食补呢？张蓉晖详细介绍说，我们应依据从夏季到秋季的季节变换特性来调整食补方式。夏季平均气温高，大家的没有食欲，肠胃作用变弱，秋凉后立刻吃很多无法消化吸收的滋补品，必然加剧肠胃的压力，营养元素不仅不可以被身体消化吸收，乃至还会继续补出乱子来。秋季食补的标准是不仅营养成分滋补养生，又要非常容易消化。哪些食物有那样的特点呢？那便是伏苓。

　　伏苓具备滋润健壮、益气、健脾开胃解渴、健肾养精等功效，既能健脾胃益胃又能补充营养成分。历经伏苓调节肠胃以后，直到冬季我们依据健康状况再食补，身体就能融入，就不容易出現“虚不受补”的状况。可是，伏苓有极强的收涩功效，针对发烧感冒、内有实热、咳嗽前期、便秘、小便发黄、生完孩子女性、宝宝也不适合。群众一定要记牢容易上火时不必吃补品。

　　张蓉晖详细介绍下列一款秋天伏苓养生食谱：

　　伏苓炖牛肉

　　原材料：牛羊肉300克，伏苓30克，葱、姜、蒜头、青红椒、八角、茴香小量。

　　作法：

　　1.新鲜牛肉切割成块，用盐、白胡椒粉、米酒翻拌腌渍30分钟。

　　2.用沙布把伏苓、八角、茴香包好备用。

　　3.炒菜锅烧开加点油，葱蒜爆锅炒出香味，放进牛羊肉、小辣椒煸炒，倒进适当纯粮酒，加白砂糖两勺子，生抽酱油、酱油适当，加水烧开后挪入石锅中。

　　4.添加用沙布包裹的调味品，盖上外盖温火炖一个小时就可以。

　　好啦，坚信大伙儿看过以上医学硕士张蓉晖所解读的伏苓炖牛肉的一些作用及其它的做法都清晰了实际上伏苓炖牛肉是一种滋补品，可是张蓉晖也说来到滋补品并不是吃愈多愈好，他只需要适当补就可以了啦，有的情况下补得越大反倒还比不上不补会。这款伏苓炖牛肉尽管是一道滋补品可是它并不象别的滋补品一样，但是在吃他得话也是有一些忌讳的前文也谈及已过我不多讲过。那麼，期待上文解读的伏苓炖牛肉有帮获得大伙儿的地区。