外婆红烧肉坚信大家都吃过,味儿也是数一数二的好,并且对比起许多 的红烧排骨味儿十分的正宗与众不同,吃到口中十分的q弹肥,而不腻,发觉许多 年轻的朋友们,还并不会只做外婆红烧肉的全过程我们来一起了解一下
另一作法
主要材料:五花肉、鸡蛋。
辅材:葱、姜、八角茴香、八角、良姜。
调味品:花雕酒、老冰糖、酱油、食用盐。
1.将五花肉切割成3*3cm的棋子块。
2.切完的五花肉凉水入锅,放进适当的姜蒜。
3.五花肉开水中焯一下取下预留。
4.凉锅中放进焯好的五花肉,将葱,生姜片,老冰糖,酱油,盐,八角,八角茴香,良姜放进锅中,倒进花雕酒未过肉。
5.大火烧开后改文火煮肉。
6.文火盖盖子炖大概2钟头。
7.鸡蛋煮开剥鸡蛋壳,锅中下油烧至7成热,放入鸡蛋煎炸。
8.鸡蛋表层炸成橙黄色捞起来预留。
9.炸好的鸡蛋放进红烧排骨里翻两下。
10.火灾加温收一下料汁就可以。
上边的文章内容掌握来到外婆红烧肉,最先制做的全过程是比较简单的,并且特别适合不久煮饭的新手们应用,外婆红烧肉的味儿十分的好遭受了众多小伙伴们的欢迎。