黑木耳是我们平常常常能吃到的一种食材，可是我们平常吃的全是干木耳，非常少服用鲜木耳，实际上鲜木耳的味儿是非常的美味，假如可以依照它的做法开展制做，便会把它越来越非常的美味可口，并且营养成分還是很丰富多彩，可是因为我们非常少服用鲜木耳，很多人对鲜木耳的做法并并不是非常的掌握，下边我们一起了解一下鲜木耳的做法是如何的？

　　主要材料

　　鲜木耳250g.红萝卜30g

　　辅材

　　油适当.盐适量.蒜1瓣.味精适当.醋适当.葱适当.小米辣1个.香莱适当

　　流程

　　1.准备好原材料；

　　2.胡萝卜切丝；香莱切条；葱根切条，葱切末；蒜剁碎，朝天椒切圆圈；

　　3.黑木耳清洗撕一小块；

　　4.黑木耳入开水中焯熟取下，放凉；

　　5.锅中给油烧开，加蒜泥、葱末、朝天椒进行爆香；

　　6.所有原材料入盘内，放盐、味精和醋，淋入滚油翻拌就可以。

　　营养成分

　　1、黑木耳中铁集团的成分极其丰富多彩，所以吃木耳能益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，容

　　凉拌木耳

　　光容光焕发，并可预防缺铁性贫血；

　　2、黑木耳带有维生素B12，能降低血液稠状，防止血栓症的产生，有预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效；

　　3、黑木耳中的胶原纤维可把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效；

　　4、它也有促进消化化学纤维类化合物作用，对不经意中吃下的无法消化吸收的秀发、稻壳、木屑、碎石子、金属材料屑等异物有融解与烊化功效，因而，它是矿山开采、化工厂和纺织工人不能缺乏的健康保健食品。

　　5、它对胆结石、肾结石等内源异物也是有比较显著的解决作用；

　　6、黑木耳带有抗肿瘤活性物质，能提高机体免疫能力，常常服用可抗癌防癌

　　上边便是对鲜木耳的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解鲜木耳的做法非常简单便捷，并且味儿又美味，可是特别注意的是假如我们沒有不可以把握好它的制作过程，非常非常容易造成 鲜木耳中的内毒素出現，会对我们人体导致一定的损害，因此假如不可以更强把握它的作法，平常尽可能服用干木耳。