马铃薯中带有丰富多彩的木薯淀粉物质，因此 大家也常常应用马铃薯制做成玉米淀粉。针对喜爱吃土豆的人而言，不管将马铃薯制成哪种方式都十分钟爱。街头很多特色小吃上都有马铃薯的添加，比如大鱿鱼马铃薯狼牙土豆紫薯泥等。制做家常菜肴的全过程中，还可以应用马铃薯制成各式各样的特色美食，而接下去给大伙儿实际详细介绍有关土豆块烧肉的做法。

　　土豆烧肉是浙江省特色菜中最传统式的一道家常小炒，关键食物为牛羊肉、马铃薯。马铃薯烧肉的做法是把牛羊肉和马铃薯再加小辣椒和别的调味品在小陶陶罐烧得烂烂的，汁液浓浓，颜色酱红，味儿香醇，营养丰富。

　　作法流程

　　马铃薯清洗，随后刨刀削皮。

　　2. 削皮的土豆切块，假如先用不上马铃薯得话，能够自来水天赋加点盐先泡起來，备用。

　　3. 锅中水烧开，倒进洗干净的肉粒，汆烫3到4分，撇出白沫子，随后捞起来肉粒控干水分备用。

　　4. 锅中底油，油七层热，加生姜片和葱根进行爆香一下，倒进控干水的肉粒爆锅冒油，随后加微信好友生抽、食盐、绍兴酒煸炒两下。

　　5. 倒进土豆块和肉粒一起煸炒下，再添加冷水(以未过肉粒为度)和2勺子盐，待沸后转小火烤30分钟。

　　6. 最终火锅里的汁类似的情况下，大火收汁，撒点葱末即能够摆盘了。