麻辣酱香的火锅串串在平常是很受欢饮的特色美食小吃，但是说起吃火锅串串一般 要属四川的麻辣串串美味，实际上麻辣串串怎么样吃，主要是制做的调料，实际上麻辣串串在平常制做起來也是比较简单的，但是假如可以把握麻辣串串的调料，我们平常自身在家里也是能够 作出美味美味可口的串串香火锅。

　　四川香辣串串香火锅的调料

　　原材料：熟菜籽油5k火锅店加盟底锅和菜都非常简单，发展到现如今基本上是没有不涮。不符合的人生产制造的串串香火锅都有一定的不符合，是以，四川串串香火锅类型多种多样，口味个别。串串香火锅，是四川地区汉人传统美食之一，也是草根创业特色美食最通俗化的主要表现，它事实上是火锅的另一种形势，因此大家又通常称其为小火锅。g，动物油1kg，郫县豆瓣酱1kg，纯粮酒 50g，水豆豉20g，滋粑朝天椒2kg，麻椒200g，姜片100g，蒜头150g，小葱150g，老冰糖100g，江米酒100g，八角50g，三奈30g，八角茴香40g，茴香100g，砂仁50g，良姜30g，百里香15g，丁香花5g，香茅草50g，香茅草30g。

　　调味品：黄奶油20斤;油5斤;成都郫县酱4斤;(指天椒)朝天椒2.5斤;麻椒2斤;老冰糖2两;姜1斤;葱0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5两;三奈0.5两;八角茴香1两;良姜1两;荜菝20克;草扣0.8两;香果0.5两;风姜0.5两;紫草0.7两;丁香花0六婆串串香甘菘在香辣火锅汤底或卤味中常见的一种毛茸茸、深褐色的根状香辛料，成都人称作百里香，重庆市尊称其为香菘，实际上理应叫甘菘，别称甘菘香。.3两;山栀子0.5两;砂仁0.6两;谬糟2瓶;水豆豉1袋100克;胡椒粉0.5两。

　　调料：常见的盐，鸡精，味精，葱段砂锅串串香加盟代理选材丰富多彩，营养物质全面，新鮮肉类食品、家禽类、海产品、当季蔬菜、干鲜菌果等均可下锅，一夹一涮，便可食，食材营养物质成份不流产。既能吃上细嫩爽口的食材，又能喝上营养物质丰富多彩的底汤，真恰好是更肥甘、更营养物质、更健康、更时尚潮流。，生姜片，大蒜，米酒，白胡椒粉，虾米皮，虾皮;依据口感不符合能够 适当调整香辣口感，若只加火锅底料口感达不上可加上一部分油辣子和麻椒油。