苞米是一种杂粮，是大家日常生活最重要的营养成分来源于，苞米的蛋白质含量和食用油成分都较为高，可以给人体产生很好的补充，并且大部分地域都将苞米视作正餐。苞米的吃法较为普遍的如立即烹煮，碾成棒子面这些，更加精美的作法是制做成玉米糊，让苞米更非常容易消化。下边就讨论一下玉米糊的作用与功效有什么呢？

　　玉米糊是一道特色美食，把苞米和稻米一同放进豆桨机中，添加适量的水，起动，十几分钟后，便是玉米糊，可以用过滤网过虑。

　　现代科学研究表明，棒子面中有丰富多彩的硫辛酸，它是一种防癌因素，在人体内能与多种多样外地人的有机化学致癌物紧密结合，使其丧失毒副作用，随后根据消化系统排出来身体之外。

　　1、玉米糊可抗癌

　　玉米糊中有很多的维生素D和谷胱肽存有，这种物质全是纯天然的防癌成份，他们能够控制肿瘤细胞的转化成，也可以抑止他们的再造，对降低癌症的产生与外扩散有非常大的益处。

　　2、玉米糊胡罗卜素和甲基纤维素成分高

　　胡罗卜素和甲基纤维素是玉米糊中最重要的营养元素，他们进到身体之后能加速肠胃的健身运动，能够加速排便的转化成与排出来，另外也可以让人体内部多种多样内毒素立即排出来身体之外，对结肠癌和便秘有非常大的益处。

　　3、玉米糊能够降胆固醇

　　玉米糊中有很多的不饱和脂肪存有，这种物质能够抑止身体中胆固醇的转化成，也可以加速他们的溶解与排出来，此外玉米糊中维生素E的成分也较为高，它也是一种能够减少血液胆固醇的关键成份，大家常常服用棒子面糊就能具有降胆固醇和防止血管脆化及其减缓人体衰退等多种多样功效。

　　棒子面中丰富多彩的膳食纤维素，能推动胃肠功能，减少食材根据消化系统的時间，降低有毒物质的消化吸收和致癌物对乙状结肠的刺激性，因此可降低结肠癌的产生。