豆腐营养使用价值丰富多彩，是老少咸宜的菜肴，也是大伙儿钟爱的食品，由于许多盆友搞不懂如何作出美味的食物，因此大伙儿都会对葱爆豆腐的作法欠缺掌握，那这儿对于大伙儿关心的问题就专业为大伙儿讲下，期待下边的文章对大伙儿来讲是有协助的!

　　生产原材料疫苗 水豆腐4块，小葱150克，蛋清1个，芡粉15克，熟食用油750克(约耗50克)，麻椒油10克，食盐、鸡精、生抽、醋、生姜片、大蒜、酸菜鱼火锅各适当。

　　生产作法疫苗 将水豆腐资金投入开水中煮透，捞起来洗澡，切发展3公分的长方形片，装进碗里，添加鸡蛋清和芡粉退浆，用手抓匀，备用。将小葱拣洗干净，切割成3公分长的片。取小盘子1只，加上1手勺酸菜鱼火锅，添加食盐、鸡精、生抽、醋和木薯淀粉，兑成红料汁，备用。炒菜锅置放灶火上，放进油，待油烧至五成热时，资金投入豆腐片和葱片，快速用筷子划散，倒进漏勺，沥净余油。原锅留少量底油，放人生姜片和大蒜炒一下，随后资金投入豆腐片和葱片，烹人事前兑好的红料汁，颠翻几下，点麻椒油，起锅即成。

　　葱爆豆腐的作法是如何的呢?再简易的凉拌菜也需要用心把握，这儿对于大伙儿关心的问题就为大伙儿详细介绍到这儿了，坚信大伙儿阅读文章完上边內容后早已了解怎么做葱爆豆腐了，热爱生活当然便会爱美食，而爱美食当然便会热爱生活，期待大家都能做下既爱美食又热爱生活的乐者!