日常生活在南方地区的我，家中几乎都只吃稻米，非常少会吃面点。母亲一直对我说，全都吃点，才可以营养搭配，快乐成长。可是不管怎样我却自始至终讨厌。有一天下学回家了，母亲把苞米和猪排骨放到一起熬汤。当我们下学回家了时，在大门口就能嗅到了香气。当我们吃授课第一口，那类味儿要我永生难忘。

　　所需主要材料:猪肋排；苞米；姜；

　　所需辅材:米酒；生抽酱油；酱油；香油；老冰糖；白胡椒粉；

　　苞米中带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素外，苞米中还带有维生素b2、维他命等营养元素。这种物质对防止心脏病、癌症等病症有非常大的益处。

　　作法和流程:

　　1猪肋排斩一小块清洗，用冷水侵泡20分钟后捞起来控干装在碗里，加上料酒，姜，生抽酱油，酱油，香油腌三十分钟上下。苞米清洗斩块状预留。

　　2热锅上油，没热后，放进腌好的猪排骨煎至边沿略一些金黄色。添加生姜片煸香。倒进苞米块略炒。

　　3添加未过所有食物还略多的冷水，放盐，老冰糖调料，盖上盖子，大火烧开后转中文火焖40分钟上下。添加白胡椒粉提鲜，大蜡烛料汁接到粘稠就可以。

　　4小提示：1、清洗的猪排骨用冷水侵泡，能去鲜血也可以去腥味。假如等不慌泡那麼长期，能够 把猪排骨先焯个水，实际效果也类似。2.、最终炒糖色的情况下一定要火灾，那样料汁才会把猪排骨，苞米都浓浓的包囊上。假如喜爱更粘稠些，还能够在最后一步勾点芡粉，再炒糖色。

　　5苞米中带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素外，苞米中还带有维生素b2、维他命等营养元素。这种物质对防止心脏病、癌症等病症有非常大的益处。

　　现如今母亲年纪大了，因为我长大以后，我的烹饪技术在母亲的教育 下，也日趋高超。如今一有时间，我也会积极做饭给父母做一顿饭食。餐桌上不能缺乏的便是儿时的味道的玉米排骨汤。每一次看见父母吃得那麼津津乐道，打了从心里里觉得衷心的高兴。