1、食材：西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g

　　2、花菜摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。

　　3、将西红柿洗净切块。

　　4、在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水搅拌均匀。

　　5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。

　　6、起锅烧油，油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。

　　7、加入花菜，翻炒到花菜上色。

　　8、上色后加入盐，继续炒到花菜出汤。

　　9、出汤后倒入调好的淀粉水，炒到淀粉浓稠后即可出锅。

　　10、这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。