酸萝卜是我们日常生活较为普遍的一种食物，酸萝卜由于口感爽爆遭受了大家的钟爱。腌酸萝卜便是酸萝卜比较好的一种饮食搭配方法，爽爆的味儿非常容易具有健脾开胃的实际效果。由于带有丰富多彩的维他命及其碳水化合物，可以为身体出示充裕的营养成分。可是许多 的人针对腌酸笋的做法不了解，我们来实际的看来一下。

　　腌酸笋的做法在不一样的的地方时不一样的，我们在制做的情况下能够依据自身的爱好适度的加上輔助的原材料，添加豆类食品及其糖等调味料，直至获得自身要想的美味可口。

　　腌酸笋的做法?腌酸萝卜的时节在秋春两个季节，当毛竹出笋后，长出约30厘米高时，便可连根砍下，剥掉笋壳，切割成笋片或笋丝，放于陶器中，撒上食盐，放置火塘边，烤制数天，怪味即出，便可使食随取。酸萝卜可独立吃，也可和其他鱼类、蔬菜水果一起煮着吃，其味美味，凡肉食者莫不赞叹。

　　酸萝卜是河源传统式的调料上品，菜式中添加小量的酸萝卜，其味浓厚悠长。炎热天，剩饭剩菜中添加少量笋汁，剩饭剩菜虽已过夜而无馊味。城镇大部分家中都常备酸萝卜缸。阿昌族人爱吃怪味食品，关键有酸萝卜、泡菜、酸肉，它是阿昌族美食文化的一大特点。城镇大部分家中都常备酸萝卜缸。阿昌族人爱吃怪味食品，关键有酸萝卜、泡菜、酸肉，它是阿昌族美食文化的一大特点。

　　以上的內容便是针对腌酸笋的做法的详细介绍期待可以给您送去一定的协助。日常生活在腌酸萝卜的情况下需要维持容器及其笋的环境卫生，在腌渍的情况下留意降低防腐剂的添加，在放水的情况下留意避免 透风，更强的确保酸萝卜的美味可口。吃的情况下最好自身腌渍，让自身在享有美味可口的另外还能确保人体的身心健康。