猪蹄花生汤是大伙儿平常日常生活较为普遍的一种滋补汤，并且猪蹄花生汤也是归属于较为以养的一种滋补汤，一般全是在大家体质虚弱的情况下吃的比较多。并且因为猪蹄花生汤的味儿极为美味，因此许多 著名的餐馆里边也常常做猪蹄花生汤这道家常小炒。自然但从味儿上而言，餐馆做的毫无疑问不自身家中做的要美味许多 。

　　猪蹄花生汤实际上是一道家常小炒，由于但从花生仁和猪蹄看来，我们家里的餐桌上便会经常会出现，可是每一次出現的方式全是不一样的。猪脚的做法有很多，非常是烤猪蹄现在有早已到了电视栏目了。下边就来详解下猪蹄花生汤这家常小菜及其它的作法。

　　主要材料：猪脚500g

　　调味品：食用盐适当、姜2片、花生仁适当

　　猪蹄花生仁汤做法

　　1.将猪蹄上的毛剃干净

　　2.把猪蹄剁碎块放进盆中

　　3.将猪蹄和花生仁洗干净放进盆，添加适量的盐和水，姜2片就可以放进锅中炖.

　　营养分析

　　1. 猪脚中的胶原蛋白蛋白在烹饪全过程中可转换成果胶、它能融合很多水，进而合理改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤衰老;

　　2. 猪脚针对常常四肢疲倦，脚部腿抽筋、发麻，消化道出血，失血性休克及脑缺血脑病人一定輔助功效，它还有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率;

　　3. 猪脚含丰富多彩的胶原蛋白粉，可推动皮毛生长发育，预治特发性肌营养不良症，使冠心病和心脑血管病获得改进，对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。

　　猪脚营养丰富，味儿爽口。它不但是常见菜式，并且還是滋补养生上品。据食品营养学家剖析，每100克猪脚中含蛋白15.8克、人体脂肪26.3克、碳水化合物化合物1.7克。猪脚中还带有维生素D、B、C及钙、磷、铁等营养元素，尤其是猪脚中的蛋白质水解后，所造成的胱氨酸、精氨酸等11种碳水化合物之成分均与百家号旗鼓相当。

　　从医药学的视角看来，猪脚也是多功能的灵丹妙药。猪脚中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，它是一种由分子伴侣构成的胶类化合物，是组成筋腱、肌腱及结缔组织中最关键的蛋白成份。在人体内，胶原蛋白粉约占蛋白的三分之一。若胶原蛋白粉生成发生了出现异常，便会造成“胶原蛋白病症”。

　　猪蹄和花生的营养使用价值不尽相同，可是他们每一个的营养成分全是很高的，并且喜欢吃的人也许多 ，这也是很多人喜欢吃猪蹄花生汤的最关键原因之一。实际上无论猪蹄花生汤的味儿再好，假如猪蹄花生汤没有什么营养成分得话，很多人是不愿意喝的。