番瓜也被称作豆角是一种较为普遍的生活中蔬菜水果，番瓜之中带有一定的营养元素和多种多样葡萄糖及其瓜氨酸，常常服用对人体很好，并且常常吃还能够对人体具有推动肝脏细胞再生的作用，另外还可以具有养胃的作用，对人体很好，并且还能够补充人体所需要的胡罗卜素。

　　番瓜的作用和功效

　　番瓜

　　番瓜别名方瓜、茭瓜、番蒲、倭瓜、北瓜、豆角等，是一年生草本植物瓜果蔬菜类蔬菜水果，属葫芦科绿色植物。茎蔓生，呈五菱形，无刚刺。叶五角状心脏形。卡罗拉裂片大，淡黄色，分雌和雄。果扁圆、扁圆形等形，果面光滑或有瘤，成熟后有白霜，夏秋之交果子完善，呈绿黄、黄褐、红褐、白黄等各色各样。出产地有亚洲地区南边、我国南方、南美洲等，现世界五大洲都广泛种植.方瓜是在我国消夏消暑的优质瓜果蔬菜之一。

　　营养元素

　　番瓜，别称方瓜、倭瓜、豆角，属葫芦科绿色植物。中医学觉得方瓜温性、味甘、具备益气、健脾胃养胃、消炎止疼、祛毒除虫之作用。方瓜营养丰富，带有丰富多彩的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种多样不饱和脂肪及其葫芦巴碱、腺嘌呤、胡罗卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及很多的维生素b2、C和E及多种多样营养元素如镁、铁、铜、硒、锌等。

　　番瓜能推动身体甘精胰岛素的代谢及提高肾脏体细胞的再造工作能力，因而，番瓜能够合理地预防糖尿病、高血压和一些肾脏病症。番瓜中还带有一种能溶解亚硝酸的水果酵素(亚硝酸有致癌物质功效)，因而，常吃番瓜可降低消化道癌症的发病率。除此之外，每100克鲜方瓜中带有2.4mg的胡罗卜素，是瓜类蔬菜中含胡罗卜素较多的。胡罗卜素被身体消化吸收后，在肝脏中可转换为维生素D具备抗癌和防癌功效。

　　吃番瓜有哪些好处呢

　　番瓜别名方瓜、茭瓜、番蒲、倭瓜、北瓜、豆角等，是一年生草本植物瓜果蔬菜类蔬菜水果，属葫芦科绿色植物。另一种番瓜即冬瓜，也作饭瓜，别名倭瓜、北瓜、番冬瓜、牛腿柱瓜等。番瓜能推动身体甘精胰岛素的代谢及提高肾脏体细胞的再造工作能力，因而，番瓜能够合理地预防糖尿病、高血压和一些肾脏病症。番瓜中还带有一种能溶解亚硝酸的水果酵素(亚硝酸有致癌物质功效)，因而，常吃番瓜可降低消化道癌症的发病率。建议合理膳食