也许很多人不清楚鸭脚粟是什么东西，它是一种能够吃的东西，在不一样的地区有不一样的叫法，例如在西藏地区，大家称作凤爪谷，在海南省地域称作握拳粟这些，这种植物的适应能力很强，特别是在较为耐干旱、，因此 在中国的遍布很广，那麼吃鸭脚粟对身体健康有什么益处呢？

　　鸭脚粟的作用与功效：

　　鸭脚粟有“黑珍珠”的美名，带有丰富多彩的纯天然有机硒、锶、铁、锌、锂、锗，并带有十九种碳水化合物及其维他命，非常是带有丰富多彩的延缓衰老物质，比如锶、硒、维生素E。对健脾养胃解暑，胃肠腹泻等病症有与众不同的功效。

　　据《本草纲目》载：鸭脚粟其味甘涩，当药有益气之效，且有利胃肠，用以脾胃气虚。粟粉“治恶心想吐热痢，熬粥食，益丹田，补亏虚，开胃肠，与立，益肾，除热，祛毒，养脾胃，止呕吐腹泻通便，安神助眠益脑，延缓衰老，身体排毒美白皮肤”。

　　鸭脚粟合适在旱灾而欠缺浇灌的地域生长发育，耐干旱、，耐涝，耐瘠薄土壤层，是一种一年生草本植物谷类作物，子粒归属于杂粮，是一种耐储藏有营养成分的谷物，不但蛋白质含量较高，含蛋白7%，胆碱和脂肪酸成分也较高。

　　可生产制造糖桨、麦芽糖浆、乙醇、米酒和葡萄酒或作饼和吐司面包、鲜面条、熬粥及做招牌菜原材料和中药材。

　　鸭脚粟别名凤爪谷、龙爪粟、掺子等，海南省称广粟或握拳粟。系莎草科，不参属。喜热、耐瘠，涨势强，抗病性，耐干旱、，不抗浸，易受芽虫伤害。有“黑珍珠”的美名。

　　鸭脚粟又称为龙爪粟、穇子、龙爪稷、凤爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗和凤爪谷等。有“黑珍珠”的美名，带有丰富多彩的纯天然有机硒、锶、铁、锌、锂、锗，并带有十九种碳水化合物及其维他命，非常是带有丰富多彩的延缓衰老物质，比如锶、硒、维生素E。对腹泻等病症有与众不同的功效。它耐干旱、，耐涝，耐瘠薄土壤层，是一种一年生草本植物谷类作物，子粒是一种耐储藏有营养成分的谷物，不但蛋白质含量较高，含蛋白7％（稻米为8%，小米为9%），胆碱和脂肪酸成分也较高。可生产制造糖桨、麦芽糖浆、乙醇、米酒和葡萄酒或作饼和吐司面包、鲜面条、熬粥及做招牌菜原材料和中药材。据《本草纲目》载：龙爪粟其味甘涩，当药有益气之效，且有利胃肠，用以脾胃气虚。乡村中用于做宝宝的枕芯，可益智类养形。