1、挑选细长豆角数根,并择净,洗净待用。
2、开水下锅,煮至八成熟。
3、两颗鸡蛋打散,准备入淀粉。
4、打成粘糊状,豆角捞出。
5、油锅准备,一根一根沾上打好的面糊。
6、下锅炸至黄色,出锅撒孜然粉。
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