煎炸的东西如今种类是十分多，不论是新鲜水果，還是蔬菜水果全是能够用于煎炸，那样煎炸后便会让味儿越来越更为好，也会促使许多的少年儿童都十分喜欢，但是那样的油炸食物千万别吃太多，不然便会让自身的人体之中消化吸收过多的植物油脂，那样不但是会造成发胖的风险性，也是会造成 自身摄取后出現容易上火的风险性

　　新鲜水果沙司串原材料：苹果1斤 梨1斤 菠萝蜜1斤和香蕉苹果1斤

　　调料：炸粉50克 生鸡蛋2个 炼奶50克 发孝粉3克

　　白砂糖50克 吉士粉50克 小麦面粉10克香炸粉500克

　　制作方法：最先将1斤香蕉苹果削皮用刀割成0.8公分厚的片，把它放进生鸡蛋、炼奶、吉士粉、白砂糖、生鸡蛋2个调配的蛋黄糊，再沾到蛋黄糊穿好连接成半成品加工，吃当下入150度的水温中炸至橙黄色就可以(4—5个/串)

　　注：在变色的水果时能用食盐水泡浸一下

　　煎炸蔬菜

　　一帆风顺

　　原材料：东瓜500克香炸粉200克

　　调味品：白砂糖50克 炼奶50克 吉士粉50克 全生鸡蛋2个

　　炸粉50克 吉士粉20克

　　制作方法：A、将东瓜切发展4公分、宽3公分、厚0.3公分的片预留。

　　B、用白砂糖、炼奶、吉士粉、全生鸡蛋、炸粉、吉士粉调满足蛋黄液。

　　C、把东瓜片放进蛋黄糊里裹匀，再沾到香炸粉穿串4—5个/连接成半成品加工，放入150度的油中炸至橙黄色就可以。

　　煎炸肉类食品

　　金子脆炸鸡主要材料：鸡脯肉1斤

　　调味品：腌粉20克 芝麻油2克

　　生鸡蛋1个 吉士粉5克 炸粉水5克

　　香炸粉200克 干味调味品20克 少量冷水

　　吉士粉5克

　　制作方法：A、将鸡脯肉片成厚0.8公分的片，把片要刀轻轻地切割成十字形的排，以后用腌粉，芝麻油一起腌至40分钟上下预留。

　　B、把生鸡蛋放进盒里加小量的吉士粉，香酥炸粉和适当的冷水，用吉士粉调为成稠状预留。

　　C、将腌好的炸鸡一片片的沾到B(蛋黄糊)，再沾到香炸粉用力卡紧，穿上竹签子至成半成品加工。

　　D、沸腾中的油烧至180度，放入半成品加工的炸鸡炸至橙黄色，撒上干味调味品就可以。