可能许多人到平常也没有吃过水萝卜叶，一般全是服用箩卜，实际上水萝卜叶是能够 用以素炒，还可以用以烹饪肉片的，我们立即将水萝卜叶子清理干净以后，随后侵泡半小时，在将水萝卜叶开展绰水实际操作，随后在将水捏干，在剁碎，添加蒜泥开展煸炒三分钟就可以就可以了，跟我们爆炒蔬菜是一样的。

　　清炒萝卜叶

　　食物：萝卜叶、蒜头、辣椒面、盐、油

　　流程：

　　1、挑选萝卜叶子的情况下，要留意，有黄叶片或是腐烂的不能吃。挑选颜色圆润新鮮的萝卜叶子。侵泡半小时。

　　2、掐掉下边的小萝卜根，切除枯黄等脏物，再度清洗干净。

　　3、锅清洗，烧一锅沸水。无需过多水，水一定要煮沸。

　　4、水烧开以后，放进洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞出控干。

　　5、把水捏干，这一点很重要。随后剁碎，并提前准备鱼浆预留，喜爱辣的能够 加小量的辣椒面，口味更强。

　　6、锅烧滚，给油，先放进鱼浆和油，添加盐，煸炒一下。

　　7、添加切完捏干的萝卜叶子炝炒三分钟上下。尝一尝咸度，喜爱浓点口味的就天赋加点鸡精调味品这类的。

　　8、盛入盘里，用餐的情况下或是煮面条的情况下，或是早饭吃馒头的情况下，吃起來口味非常好，很下饭菜，很健脾开胃的。可是萝卜叶子是有凉气的菜，不应多食。

　　凉拌萝卜叶

　　主要材料：萝卜叶、生抽、醋、盐、芝麻油、朝天椒、鸡精、花生酱

　　作法：

　　1.小水萝卜叶清洗，用沸水焯一下；

　　2.再用盐腌1钟头，沥出水份，切成细丝摆盘；

　　3.用生抽、醋、芝麻油、鸡精、花生酱调为的汁浇在萝卜叶上翻拌，再淋点油辣子即成。

　　炒干萝卜叶子

　　1、新鮮萝卜叶子，洗摘干净控干水份预留。

　　2、煮沸一大锅水，放进萝卜叶子。

　　3、水最好是未过萝卜叶子，略煮一会儿就可以捞出。

　　4、放进装菜筐隔掉水分。

　　5、随后铺平到这类吊晒编织袋内。

　　6、取得户外阳光底下显暴晒。一天以后就早已晒至掉色。第二天再取出去晒的情况下要将他们翻过去。第二天黄昏早已彻底晾干。

　　7、晾干的萝卜叶子剁碎。装进腌菜坛子腌好。随时随地吃随时随地拿出来。